Rillettes de Thon, curry et St Môret! – Les « Scombridés » sont à l’honneur!

Qui n’a pas une boîte de Thon qui traine au fond de son garde manger depuis un bon bout de temps ? Allez réfléchissez… cette petite boîte de conserve que l’on se refuse à attraper en se disant « mouai, peut-être… une autre fois! »

MAIS NON! Le Thon en boîte n’est pas qu’un aliment sec que l’on ressort pour les grandes occasions…LE REGIME! 😉

Le Thon, faisant d’ailleurs partie  des « Scombridés » (à garder en tête si vous voulez faire votre petit effet auprès de vos amis 😉 ) est un aliment regorgeant de protéines et très pauvre en cholestérol! Il est excellent pour la santé car on y retrouve beaucoup de phosphore et d’oméga 3 (apparemment bons pour votre mémoire), de sélénium (excellent pour le fonctionnement de votre système immunitaire et antioxydant) ainsi qu’une multitude de vitamines dont la vitamine A par exemple qui a, entre autres, une action anti-stress!

Aujourd’hui je vous propose donc d’aller fouiller dans vos placards et de renouer avec cet ingrédient qui pour le coup va se révéler être un petit délice à l’apéro, en entrée ou dans votre sandwich en pause déjeuner !

Pour cela il vous faudra:

– LA fameuse conserve de Thon

– un fromage St Môret

– du curry à volonté

Très simple!

Ouvrez votre boîte de Thon et égouttez. Mélanger le Thon avec le St Môret en vous aidant d’une fourchette pour bien tout écraser. Ajoutez le curry. Personnellement j’apprécie beaucoup cette épice et ne lésine donc pas sur les quantités! A vous de voir… Le mieux est de goûter au fur et à mesure.

Pour déguster, couper des tranches fines (1cm) d’une baguette bien fraîche. Avec des gressins c’est sympa également 😉

Coloré, léger, doux et revisité! Parfait! 😉

A vous de jouer!

Morgane 😉